om oss

Växterna som jag levererar till dig kommer inte bara från ekologiska platser utan också på ett ekologiskt sätt, med omsorg för förpackning och till rätt pris. Tack vare detta blir din beställning hälsosam, av hög kvalitet och utan moraliska dilemman.

Detta är den åttonde och sista punkten i Tea Appreciation Society manifestet.

Min filosofi och mitt sätt att te är huvudsakligen baserade på boken Kakuzō Okakura: The Book of Tea.
En av de många stora delarna av denna bok är:

”The wanton waste of flowers among Western communities is even more appalling than the way they are treated by Eastern Flower Masters. The number of flowers cut daily to adorn the ballrooms and banquet-tables of Europe and America, to be thrown away on the morrow, must be something enormous; if strung together they might garland a continent. Beside this utter carelessness of life, the guilt of the Flower-Master becomes insignificant. He, at least, respects the economy of nature, selects his victims with careful foresight, and after death does honour to their remains.
In the West the display of flowers seems to be a part of the pageantry of wealth,—the fancy of a moment. Whither do they all go, these flowers, when the revelry is over? Nothing is more pitiful than to see a faded flower remorselessly  flung upon a dung heap.”

The Book Of Tea (.pdf 2.6MB)